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热菜
粉蒸排骨
排骨、红薯、蒸肉米粉、姜、葱、豆瓣酱、调和油、白糖、白酒。
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独家
宫保鸡丁
鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。
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独家
芋儿鸡
鸡、芋头、葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、自制辣酱、黄豆酱、油、盐、老抽、生抽、白酒、糖、蚝油。
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独家
泡椒鱼头
草鱼头、姜、泡椒、小米辣、芹菜、大蒜、盐、色拉油、料酒、蒸鱼豉油。
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鱼香肉丝
瘦肉、冬笋、木耳、青尖椒、郫县豆瓣酱、葱、生抽、醋、白糖、料酒、姜、蒜。
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自制豪华冰粉
白凉粉、山楂、花生、红糖。
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鱼香肉丝
瘦肉、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、木耳、豆瓣酱、糖、生抽、陈醋、料酒。
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麻婆豆腐
豆腐、猪精肉、郫县豆瓣酱、姜末蒜末、花椒、食用油、生抽、老抽、水淀粉。
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独家
辣子鸡
鸡全腿、色拉油、葱白、花椒、干辣椒、料酒、蚝油、五香粉、胡椒粉、盐、白糖、生粉、蒜、鸡精、白芝麻、熟花生米、葱段。
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川味回锅肉
五花肉、蒜苔、姜片、料酒、花椒、豆瓣酱、蒜片、糖、葱、蒜、甜面酱、小辣椒
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