肉菜

猪肘子、葱、白芷、甘草、花椒粒、八角、陈皮、桂皮、草果、料酒、姜。

五花肉、葱姜、八角、桂皮、红曲米、食盐、油菜心、花雕酒、冰糖、香叶、老抽。

鹅、葱姜、土豆、花椒、桂皮、香叶、草果、八角、丁香、干辣椒、老抽、生抽。

酱猪肘、猪皮丝、八角、葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、大蒜、鲜酱油、米醋、香油、清水。

猪前肘、大葱、姜、盐、八角、香叶、鸡粉、黄酒、鱼胶粉、味精。

羊腿肉、大葱白、花椒粉、生抽、淀粉、大蒜、白糖、料酒、香醋、盐、食用油。

羊腿肉、大葱、生姜、蒜子、草果、干辣椒、香叶、花椒、新鲜山楂、油、冰糖、料酒、老抽、生抽、开水。

猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。

五花肉、姜、草果、冰糖、八角。

带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。