卤货

豆干、卤料包、清水、姜、老抽、盐、蒜块。

猪肉、猪肉皮、鸡蛋、八角、花椒、桂皮、大葱、姜、大蒜、香叶、红烧酱油、料酒、老卤、盐。

五花肉、红葱头、盐、生抽、老抽、米酒、料酒、辣椒、八角、香叶、姜、大葱、蒜、冰糖。

豆腐干、葱、姜、料酒、草果、桂皮、丁香、盐、香油、卤汁、干辣椒、酱油、味精、八角、糖、鲜汤、花椒。

花生米、细芹菜、胡萝卜、大料、桂皮、盐、老抽、生抽、花椒、香叶、糖。

猪蹄膀、干辣椒、生姜片、八角、花椒、丁香、黄酒、老卤。

牛腱子肉、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、陈皮、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、料酒、葱、姜片。

带皮猪肉、生抽、花雕酒、冰糖、老抽、葱、八角、姜。

藕、花生米、鸡蛋、卤肉料、老抽、干红椒。

猪耳朵、糖、八角、桂皮、花椒、小茴香。