自制酱料

春笋、肉末、姜末、蒜末、小米椒、生抽、老抽、豆瓣酱、黄豆酱、水淀粉、芝麻油。

干辣椒、白芝麻、盐、花椒粉、菜籽油、香菜、小葱、大葱、老姜、洋葱、蒜、八角、山奈、桂皮、香叶、白扣、砂仁、小茴香、花椒。

二荆条青椒、大蒜、豆豉、洋葱、姜沫、盐、鸡精、香油。

辣椒碎、白芝麻、葱、姜、桂皮、八角、花椒、草果、洋葱、香菜、盐、白糖。

猪肉、杏鲍菇、鸡蛋、甜面酱、八角、葱、料酒、生抽、鸡精、姜末。

红豆、糖、清水、黄油。

红豆、红糖、玉米油。

香菇、精瘦肉、葱、姜、蒜、色拉油、生抽、老抽、白糖、蚝油、料酒、黄豆酱、甜面酱。

土豆、精肉、香干、香菇、花生米、郫县豆瓣酱、生抽、白糖、老抽、葱、姜、生粉、料酒、胡椒粉、盐。

红枣、玉米油、白糖。