这菜全身都是宝，但最宝贝的两个部位别扔了

茄子身上有两宝，不会吃的人都丢了。 1、茄子皮：茄子皮是花青素、维生素P含量非常高的部分，所以大家平时吃茄子的时候，可以不用削皮的。 2、茄子蒂：茄子蒂是茄子把儿和茄子之间的那点托儿，认识茄子蒂的人不多，你知道吗，这个茄子蒂可是一个“神器”，它具有凉血、解毒之功效。