茄子无需油炸，这样做香嫩入味，给肉都不换～

茄子、大葱、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、剁椒、醋、味极鲜、白糖、鸡精、淀粉、花生油、清水、小葱花、蚝油。

细茄子、青椒、葱、姜、蒜、油、盐、糖、生抽、蚝油、淀粉、水。

黑皮茄子、红皮土豆、青椒、盐、面粉、酱油、糖、水淀粉、油、蒜粒。

茄子、蒜米、生姜、小米椒、青椒、酱油、蚝油、白砂糖、油。

茄子、葱花、蒜头、花生油、生抽、鸡精、蚝油。

茄子、蒜蓉辣酱、香葱、盐、生抽、陈醋、香油。

五花肉、紫茄子、红薯粉丝、蒜、淀粉、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖。

长茄子、猪肉馅、油、水、香葱末、盐、鱼香汁。

红辣椒、青辣椒、茄子、玉米油、生抽、蚝油、白糖、盐、清水。

紫茄子、土豆、四季豆、蒜、油、盐、生抽、豆瓣酱。