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大雪节气是温补好时机,身边5种食材是最好的滋补品
小美
冬天进补宜选5种食材,只要掌握了食物的特性,最普通的食物其实就是最好的滋补品:白萝卜、大白菜、豆腐、莲藕、羊肉。
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咸肉红香芋炖萝卜
咸肉、红香芋、白萝卜、姜、料酒、生抽。
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香辣白菜炖豆腐
白菜、萝卜、西兰花、豆腐、粉条、土豆、葱姜蒜、花椒、辣椒、火锅底料、盐、油、水。
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鱼香熊掌豆腐
老豆腐、姜末、葱花、蒜末、陈醋、白糖、味极鲜酱油、水淀粉、鸡精、郫县豆瓣酱。
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莲藕雪梨羹
莲藕、雪梨、老红糖、老冰糖、红枣、枸杞、清水、醋。
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炖羊肉汤
羊排骨、羊腿、葱、姜、八角、桂皮、小葱、香菜、盐、料酒、水。
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白萝卜炖羊肉
羊肉、白萝卜、香菜、葱白、姜、花椒、陈皮、香叶、小茴香、胡椒粉、盐、料酒。
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白萝卜炖明虾
白萝卜、明虾、食用油、胡萝卜、清水、葱姜、食盐、香菜。
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红烧白萝卜
白萝卜、干辣椒、八角、猪油、生抽、老抽、盐、葱花、冰糖。
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茶油炒白萝卜丝
白萝卜、茶油、蒜、辣椒、盐、生抽、八角。
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白萝卜羊肉丸子汤
羊肉、白萝卜、葱姜、油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白砂糖、淀粉。
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