它是“素食之王”，肥美脆嫩，开胃健脾！脂肪含量低，常吃还能增强免疫力！

杏鲍菇肉质肥厚、口感鲜美，有着淡淡的杏仁香，肉质像鲍鱼一样肥厚，而且是一种蛋白质含量特别高的菌类食物，并且脂肪含量低，常吃可以增强免疫力，是素食者喜爱的食材之一，因此被誉为“素食之王”。