香炒菜系

猪里脊、红腐乳、腐乳汁、老抽、生抽、蚝油、白糖。

金针菇、珍珠菇、猪肚菇、鲜香菇、牛肉、洋葱、蒜片、盐、蚝油、生粉、料酒、老抽、香油、鸡粉、糖、胡椒粉、食用油、黑胡椒粉。

虾肉、鲍片、鲜鱿、茭白、油炸豆腐、冬笋片、大蒜、姜片、蚝油、酱油、绍酒、白糖、鸡粉、胡椒粉、烹调油、清水。

鸡翅根、糯米、冬菇、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉、荷叶、蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、白糖。

牛腩、白萝卜、葱、姜、蒜蓉、八角、花椒、花生油、腐乳、豆瓣酱、蚝油、料酒、酱油。

排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖。

鳜鱼、大葱、芹菜、青红椒。

尖椒、干豆皮丝、蒜米、盐、生抽、白砂糖、味精。

西江鲶鱼、豆豉、姜、葱、头抽酱油。

鸡、沙姜、黄姜、盐、酱油。