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冬笋的做法
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鸡丝春卷
面粉、鸡脯肉、冬笋、大葱、猪油、精盐、白糖、味精、胡椒粉、淀粉、香油、鲜汤、花生油。
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文思豆腐羹
鸡蛋豆腐、泡发冬菇、火腿、冬笋、木耳菜、高汤、盐、水淀粉。
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大煮干丝
豆腐皮、鸡胸肉、虾仁、火腿、冬笋、熟猪油、盐、上汤。
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大煮干丝
白豆干、熟鸡丝、冬笋、姜丝、虾仁、油菜心、盐、料酒、鸡汤。
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蕻竹笋炒毛豆
雪菜、毛豆、冬笋、葱花、盐、糖、香油、红辣椒、鸡精。
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扬州蛋炒饭
米饭、鸡蛋、鸡肉、火腿、虾仁、干贝、香菇、海参、冬笋、豌豆、鸡胸脯肉。
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罗汉腐皮卷
豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、冬笋、黑木耳、盐、胡椒粉、香油、蚝油、水淀粉、鸡汤。
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南京素什锦
胡萝卜、芹菜、黄豆芽、莲藕、小青菜、香干、千张、香菇、木耳、冬笋、雪菜、榨菜、盐、糖、香油。
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大煮干丝
白豆腐干、鸡骨架、鸡脯肉、香菇、冬笋、火腿、虾仁、青菜芯、清水、葱、姜、料酒、盐、鸡精。
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扬州蛋炒饭
米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、糖、料酒、胡椒粉、猪油、鸡汤。
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