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豆瓣酱的做法
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蒜苗辣豆腐
豆腐、蒜苗、油、盐、鸡精、小米辣、豆瓣酱。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜、干辣椒、花椒、姜、葱、豆瓣酱、盐。
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红焖肘子
肘子、葱、姜、干辣椒、冰糖、酱油、料酒、豆瓣酱、盐、大料。
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回锅豆腐炝包菜
卤水豆腐、胡萝卜、麻辣香肠、包菜、葱白、蒜、姜、食用油、豆瓣酱、白糖、生抽、鸡精。
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农家小炒肉
五花肉、香豆干、大蒜叶、姜片、辣椒、生抽、豆瓣酱、料酒、糖。
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回锅肉
五花肉、青椒、红椒、蒜苗、豆瓣酱、生抽、蒜头、姜、花椒、盐。
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口水蟹
梳子蟹、干辣椒、豆瓣酱、姜片、蒜头、香菜、料酒、酱油、蚝油、香葱。
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香辣猪蹄煲
猪蹄、豆瓣酱、老抽、花椒、八角、姜、蒜、葱花、胡椒粉、料酒、鸡粉。
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粉蒸排骨
排骨、红薯、粉蒸肉料包、姜、蒜米、豆瓣酱。
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京酱肉丝荷叶饼
面粉、酵母粉、无铝泡打粉、白糖、里脊肉、豆瓣酱、豆瓣酱、白糖、蚝油、生抽、料酒、生粉、胡椒粉、姜末、葱丝、食用油。
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