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金不换的做法
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油泼面
面粉、香菜、金不换、小葱、蒜末、酱油、花椒粉、辣椒面、热油、清水。
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金不换炒河蚌
河蚌、金不换、姜、蒜、小米辣、油、盐、酱油、蚝油、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、淀粉、清水。
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红烧茄子
茄子、肉片、蒜末、红椒丝、金不换、油、盐、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、糖、清水。
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豉汁焖鸭
鸭肉、南姜、蒜瓣、葱头、青椒、金不换、油、盐、淀粉、酱油、白酒、豉汁酱、糖、胡椒粉。
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丝瓜花甲汤
丝瓜、花甲、金不换、姜、油、盐、鸡精、清水。
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五香小龙虾
小龙虾、桂皮、八角、香叶、生抽、蚝油、料酒、姜、蒜、香菜、金不换。
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金不换炒蛋
金不换、鸡蛋、无、油、盐。
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三杯鸭
鸭子、金不换、姜片、八角、桂皮、香叶、油、酱油、糖、米酒、辣豆瓣酱、料酒、白醋。
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蒜香金不换蘸酱
金不换、蒜米、泡椒、花椒、盐、酱油、蚝油、热花生油。
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清炒蒲瓜
蒲瓜、猪油、蒜末、金不换、蚝油、盐、泡椒。
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