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卤料包的做法
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红焖牛尾
牛尾、胡萝卜、盐、生抽、老抽、冰糖、葱、姜、蒜、黄酒、卤料包。
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自制卤豆干
豆干、卤料包、清水、姜、老抽、盐、蒜块。
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自制卤千张
千张、卤料包、胡萝卜丝、香菜、姜、蒜蓉、老抽、盐、香油、油泼辣子、凉白开水、陈醋、蒜块。
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酱骨架
生抽、大葱、冰糖、卤料包、八角、老抽、香叶、颈骨、姜块、豆瓣酱、清水。
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冷吃牛肉
牛前腿肉、葱姜蒜、洋葱、小葱、香菜、干辣椒、红花椒、青花椒、八角、香叶、菜籽油、花雕酒、辣椒面、生抽、盐、卤料包、白糖、孜然粉。
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肉夹馍
面粉、猪肉、卤料包、青椒、水、食用油、冰糖、耗油、老抽、生抽、料酒、盐。
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五香牛肉
金钱腱、葱、姜、料酒、花椒、黄栀子、卤料包、盐、蚝油、生抽。
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卤牛肉
牛肉、葱、姜、卤料包、料酒、生抽、老抽、甜面酱、糖、盐。
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香辣鸡翅鸡爪
鸡翅、鸡爪、鸡小腿、鸡蛋、葱姜蒜、卤料包、香叶、尖辣椒、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、蚝油。
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香酥辣子肥肠
肥肠、香脆椒、葱姜、大蒜、脆皮粉、熟白芝麻、生抽、老抽、料酒、油、冰糖、卤料包。
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