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郫县豆瓣酱的做法
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红烧泥鳅
泥鳅鱼、葱、姜、蒜、食用油、酱油、郫县豆瓣酱、醋、白糖、八角、甜面酱、香菜。
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麻辣烫
火锅底料、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、麻椒、姜、各种可煮食材。
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家常红烧肉
五花肉、葱、姜、食用油、洋葱、八角、香叶、郫县豆瓣酱、甜面酱、生抽酱油、花椒、老抽酱油、冰糖。
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辣炒蛏子
蛏子、圆葱、香菜、蒜、姜丝、葱、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、小米辣、鸡精、油。
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红烧鱼
鱼、鸡蛋清、淀粉、葱、姜、八角、香叶、小米辣、香菜、蒜、生抽、料酒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、盐、鸡精、油。
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地三鲜
圆茄子、土豆、青椒、蒜、八角、食用油、生抽酱油、郫县豆瓣酱、甜面酱、盐。
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莓果红烧肉
五花肉、姜、葱、桂皮、八角、香叶、花椒、蒜、洋葱、冰糖、老抽、生抽、郫县豆瓣酱、黄豆酱。
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冒菜
土豆、虾、干豆腐、菜花、蟹棒、蘑菇、油菜、羊肉片、郫县豆瓣酱、麻辣火锅底料、白糖、生抽、耗油、葱花、芝麻、香菜、姜、蒜、干辣椒、麻椒、味精。
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果香卤鸡爪
鸡爪、蔓越莓果、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、生抽酱油、郫县豆瓣酱、黄豆酱。
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烧豆腐
老豆腐、郫县豆瓣酱、花椒油、姜葱蒜末、红烧酱油、生抽、小葱花、鸡精、水淀粉。
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