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郫县豆瓣酱的做法
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豆腐拌香椿
水豆腐、香椿、郫县豆瓣酱、白糖、生抽、盐。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉、蒜、小葱、郫县豆瓣酱、生抽、糖、麻油、醋、花椒面、米酒、淀粉水。
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川味回锅肉
五花肉、蒜苗、红辣椒、青辣椒、生姜、花椒、郫县豆瓣酱、白砂糖、食用油。
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香辣鸡煲
鸡全翅、姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、鸡粉。
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包菜炒腊肉
包菜、腊肉、葱、干红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、植物油。
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麻辣香锅
鱿鱼、火锅肉丸、魔芋结、培根、西芹、干豆腐、腐竹、木耳、箭笋、午餐肉、鹌鹑蛋、虾、麻辣香锅料包、郫县豆瓣、大蒜、大葱、姜、香菜。
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蒜苔烧鱼籽
鱼籽、鱼泡、蒜苔、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、甜面酱、酱油、料酒、白糖、盐、花椒、大料、干辣椒。
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香辣虾
大虾、土豆、西葫芦、香菜、盐、郫县豆瓣酱、生抽、干辣椒、白糖、料酒、葱、姜、蒜。
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香辣牛肉面
牛上脑、面条、青菜、姜、蒜、干辣椒、番茄沙司、盐、郫县豆瓣酱、桂皮、小茴香、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶。
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鱼香肉丝
猪肉、胡萝卜、尖椒、木耳、洋葱、盐、糖、醋、酱油、郫县豆瓣酱。
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