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鲜姜的做法
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凉拌皮蛋豆腐
内酯豆腐、松花蛋、小葱、大蒜、鲜姜、红辣椒、生抽、米醋。
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煎銀鱼
银鱼、葱段、盐、蒜瓣、干辣椒、鲜姜、鸡蛋清。
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清蒸平鱼
平鱼、鲜姜、黄酒、红辣椒、香葱、蒸鱼豉油、植物油。
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醋泡姜
鲜姜、白米醋、白糖。
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清蒸鱼籽
淡水鱼籽、鲜姜、黄酒、蒸鱼豉油、香葱。
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烤卤猪蹄
猪蹄、鲜姜、小葱、香叶、八角、干红辣椒、草果、桂皮、冰糖、黄酒、盐、植物油、红烧酱油、辣椒粉、生抽、热水。
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鸟巢太阳蛋
猪肉馅、鄱阳糊小干鱼、鸡蛋、盐、蚝油、黄酒、香葱、鲜姜。
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蒸排骨
排骨、酱油、蚝油、盐、黄酒、淀粉、鲜姜、大葱、干辣椒、黑胡椒、香葱、小米辣。
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凉拌卤鸡胗
鸡胗、大葱、鲜姜、八角、花椒、砂仁、香叶、干红辣椒、盐、酱油、蚝油、香菜、香葱、生抽、醋、辣椒油。
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香辣虾丸
大虾、青菜、肥猪肉、豆瓣辣酱、鸡蛋清、油、大葱、鲜姜、淀粉、生抽、白胡椒粉、盐。
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