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小茴香的做法
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驴肉火烧
标准粉、驴肉、色拉油、小苏打、油、盐、葱、花椒、小茴香、料酒、酱油、鸡蛋、姜。
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枫镇大肉面
五花肉、龙须面、盐、生抽、小葱、生姜片、小茴香、八角、黄酒、绿叶菜、干辣椒。
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肉夹馍
面粉、水、玉米油、盐、酵母、后腿肉、葱姜、蒜苗、青椒、八角、花椒、香叶、小茴香、草果、盐、老抽、料酒、糖、五香粉。
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酱油肉
猪肉、豆皮、草果、香叶、八角、小茴香、花椒、肉蔻、桂皮、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐、葱、姜片。
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卤肉蛋
五花肉、鸡蛋、老卤、花椒、葱、八角、桂皮、小茴香、草果、山奈、香叶、红辣椒、老抽、盐、姜。
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卤拌鸭胗
鸭胗、姜、葱、香叶、花椒、草果、小茴香、八角、桂皮、酱油、香油、辣椒、大蒜、食盐。
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红焖肘子
猪肘子、花雕酒、特级酱油、红烧酱油、油、盐、葱、姜、八角、香叶、桂皮、小茴香、草果、陈皮、冰糖、干红椒、清水、水淀粉。
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重庆麻辣水煮蹄花
猪蹄、花椒、大葱、小茴香、山奈、蒜、盐、干辣椒、豆瓣、八角、香叶、香菜。
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天津特色小吃煮乌豆
干蚕豆、丁香、豆蔻、山奈、香叶、八角、小茴香、花椒、食盐、白芷、甘草、良姜、桂皮、丁香、砂仁。
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小酥肉蒸碗
猪肉、鸡蛋、油、盐、玉米淀粉、白糖、花椒粉、胡椒粉、干辣椒、生抽、啤酒、桂皮、八角、小茴香、香叶、葱、姜、剁椒。
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