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转化糖浆的做法
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广式绿豆粉桂花月饼
枧水、转化糖浆、花生油、中筋面粉、绿豆粉、干桂花。
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腰果葡萄干月饼
红豆沙馅、冬瓜蓉、熟花生米、腰果、葡萄干、白芝麻、白砂糖、低筋粉、转化糖浆、玉米油、碱水。
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杏干花生腊肉月饼
奶香栗蓉馅、冬瓜蓉、熟花生米、煮熟的腊肉、杏干、白芝麻、白砂糖、低筋粉、转化糖浆、玉米油、碱水。
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玫瑰火腿月饼
玫瑰豆沙馅、冬瓜蓉、煮熟的火腿、白芝麻、低筋粉、转化糖浆、花生油、碱水。
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蓝莓腊肉月饼
低筋粉、转化糖浆、花生油、碱水、蓝莓月饼馅、煮熟的腊肉。
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广式豆沙月饼
高筋面粉、转化糖浆、玉米油、豆沙馅。
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广式五仁月饼
面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、葵瓜子仁、西瓜子仁、杏仁、核桃仁、黑芝麻、熟糯米粉、蜜饯柚皮、冬瓜糖粒、蜂蜜、冷白开。
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莲蓉蛋黄月饼
转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、咸蛋黄、莲蓉、白酒、蛋黄。
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红豆沙肉松馅月饼
中筋粉、转化糖浆、花生油、枧水、红豆沙、肉松。
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红豆馅月饼
中筋粉、转化糖浆、枧水、花生油、红豆沙。
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