煎生冻饺心得：在电饼铛刷上一层油，升温后将冷冻饺子直接放入，煎至底层发黄时，加入约300毫升淀粉、水和油，面粉水不易太浓，300毫升水加入两勺面粉就行，再加入一勺油，搅拌后倒入电饼铛，面粉水大约是饺子高度的三分之一，电饼铛开自由烧烤，煎十分钟后汁水收干即可。 注意事项1，面粉水倒入时需搅拌匀。2，盖子须盖严，此种方式为半蒸半煎半烙，不可漏气。
