菜谱大全
搜索

清炖狮子头

aichishanzhatiao
主料
辅料
配料

清炖狮子头的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、、白菜是很容易熟的,而且丸子本身就已经煎的差不多了,所以炖一会就好了。

2、如果没有高汤,用清水也可以的。那么在调馅的时候可以适当多加点盐等调味品,炖的时候可以适当加点鸡精、盐在汤里。

3、攒丸子的时候将肉馅在两手掌心里来回攒,让丸子上劲。下锅煎的时候慢慢入锅,煎好一面再翻面,不要太着急,丸子会容易散开的。

分类: 热菜 老人 淮扬菜 秋季食谱 午餐 名菜
查看全部(共12步)

清炖狮子头的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页