牛肉脯的做法_牛肉脯怎么做_自制健康小零食——牛肉脯_菜谱

步骤超简单的做法

牛肉脯的做法步骤

1.将牛肉用绞肉机搅成肉酱，放入一个小盆，然后依次加入糖、盐、生抽、黄酒、辣椒粉，按顺时针方向用筷子搅匀。
2.将烤盘上铺上锡纸，取一部分肉酱放于锡纸上（至于烤几次实烤箱容量大小而定），肉酱上铺上一张保鲜膜，然后用擀面杖将肉酱擀成大约2毫米厚的薄饼，尽量要擀得均匀，取下保鲜膜。
3.烤箱预热190°，烤5分钟左右的牛肉定型的时候，拿出烤盘，酱牛肉翻转，底朝上，然后接着烤，每2~3分钟的时候翻转一次，从放入烤盘进烤箱至烤完，大约20分钟左右。
4.烤好的肉脯放于烤架上晾干，吃的时候刷上蜂蜜，然后用剪刀剪成小块，食用即可。