椒麻鸡片

猴尾巴

椒麻鸡片

主料

鸡腿适量

辅料

椒麻鸡片的做法步骤

1.鸡腿入锅煮至浮起，泡至汤冷捞出。
2.花椒用开水泡胀，要滚开的水。
3.小葱切碎，花椒捞出。
4.花椒和小葱放在一起剁碎。
5.放入碗中，用芝麻油将葱椒调散，调成椒麻汁。
6.将鸡腿切片，加入盐，鸡腿捞出，切片，原谅我刀工不好，加入盐，味精。
7.淋入椒麻汁搅拌均匀，装盘即可。

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