红烧肉

• 
  1.五花肉：切块－用料酒姜片腌制１小时
• 
  2.凉锅倒进五花肉，小火不停翻炒
• 
  3.已经炒出油了
• 
  4.放入白糖炒化－看肉已经上色了－加入老抽继续翻炒上色－翻入葱段、蒜继续翻炒
• 
  5.将大部分的猪油到在干净的碗里留着炒菜用－加入开水没过五花肉－转小火继续炖约４０分钟
• 
  6.１时间到，老头忍不住要吃咯，被我拦下拍了张照。嘻嘻

小窍门&温馨提示