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腊肉菜花
幽幽明月
晚上拍照光线已经够不好的了,居然关键时刻还掉链子,拍到后面相机既然没电了。
初级
炒
中辣
十分钟
主料
腊肉
适量
花菜
适量
辅料
青辣椒
适量
红辣椒
适量
蒜苗
适量
配料
鸡精
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
腊肉菜花的做法步骤
1.
切好的花菜洗净待用
2.
切好的青红椒/蒜苗
3.
腊肉切片
4.
加水煮3到5分钟
5.
煮好的腊肉用冷水洗净待用
6.
锅子加热倒入腊肉
7.
炒至变色的腊肉装起待用
8.
倒入青红椒/蒜苗杆翻炒
9.
加入豆瓣酱
10.
再倒入菜花炒匀
11.
倒入腊肉翻炒,再盖盖焖3到5分钟
12.
放入蒜苗也加入生抽,调味就可以了
小窍门&温馨提示
1.里面有腊肉和豆瓣酱这两种本身都是比较咸的,又放了生抽,最还先试下在决定要不要放盐
2.菜花本来就不好入味,建议焖下比较好吃。
分类:
热菜
冬季食谱
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