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拌莴笋
"「?兮飯〢
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酸甜爽口非常好吃..莴笋挺脆..
因为今天有聚会,做饭的时候有点急,照片照的可能不是太好...
简单
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
麻椒油
适量
辣椒油
适量
莴笋
一个
辅料
糖
适量
醋精
适量
盐
适量
鸡精
适量
拌莴笋的做法步骤
1.
莴笋洗净去皮,切成细丝。
2.
起锅,做水莴笋丝焯水。
3.
焯莴笋丝的时候放入少许的油和盐,焯完水的莴笋丝迅速过凉水,滤干水备用。
4.
滤干水的莴笋丝放入盆中,然后倒入麻椒油,辣椒油,盐,鸡精,糖,醋精,拌匀.(我拌的是酸甜的,调料的多少可以根据自己的口味来调)。
5.
装盘即可。
小窍门&温馨提示
酸甜口和闲口想吃什么口味的都行.怎么调拌莴笋都是挺爽口的一个小凉菜...
分类:
凉菜
家常菜
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晚餐
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