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1.原料：面粉、小葱。
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2.面粉加入干酵母用温水和成比较柔软的面团，放入温暖处醒发到两倍大。
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3.小葱切末备用。
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4.醒发好的面团放案板上揉匀。擀成大片。
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5.在面片上均匀撒上少许食盐，抹上一层食用油，把切好的葱末均匀的撒在上面。
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6.撒好葱末的面皮从一头卷起。
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7.卷好的面卷用刀切成三厘米左右的段。
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8.取两块切好的面团叠起。
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9.用筷子在叠起的面团上面用力压一下。
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10.压好后再用大拇指和食指左右往里捏下，在底部捏紧。一个花卷就做好了。
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11.所有依次做好，再次醒发十分钟，放入蒸锅。
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12.大火上汽，改中火，蒸十二三分钟，关火，焖五分钟即可。
菜谱
