省油版---烧茄子

不喜爱吃茄子的人，很多人是因为油大，可是茄子不过油又不好吃，喜欢吃茄子的人，也觉得茄子油大，做的时候放很多油，真是浪费，对身体不好，记得小的时候见父亲做烧茄子总感觉很麻烦，吃的时候妈妈也说，好吃是好吃，但是感觉在油锅上吃的，吃到最后那层油，耶耶~想想就够啦！
今天我来个不过油的烧茄子，父亲说很好吃，很下饭的哦！

• 简单
• 烧
• 蒜香
• 二十分钟