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地三鲜
恩泽妈咪
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简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
茄子
适量
土豆
适量
青椒
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
地三鲜的做法步骤
1.
切好姜、葱、蒜
2.
土豆洗净去皮,切滚刀块;
3.
茄子洗净切滚刀块;
4.
青椒洗净去蒂去籽,用手撕成等大的片;
5.
锅中热油,分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出,备用;
6.
锅中热油,分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出,备用;
7.
另起一锅烧热油,爆香姜葱蒜;
8.
倒入茄子、土豆和青椒煸炒;
9.
最后调入生抽、老抽、白糖,盐和鸡精,即可!
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