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酸菜鱼
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初级
炖
中辣
一小时
主料
黑鱼
3斤
辅料
香菜
适量
大葱
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
糖
适量
豆瓣
适量
盐
适量
酸菜鱼的做法步骤
1.
鱼切段,葱姜香菜洗净备用
2.
锅里放入底油,加姜末炒出香味,加豆瓣
3.
f
4.
加适量水烧开
5.
加鱼头炖煮15分钟
6.
放入鱼块,继续炖10分钟,起锅时撒上香菜葱段
7.
关火后最好能等上一会儿再吃,这样比较入味
分类:
热菜
川菜
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