蒜香茼蒿

1.把茼蒿洗净切好，准备好大蒜、花椒、大料、一小块桂皮

2.锅里加水烧开，把切好的茼蒿放入焯水。

3.将焯好水的茼蒿捞出，放入冷水中凉着

4.趁茼蒿在水中的时候把大蒜切成末。

5.上锅烧油，油热后将花椒、大料、桂皮放入至变色捞出。

6.上锅烧油，油热后将花椒、大料、桂皮放入至变色捞出。

7.把茼蒿捞出，挤掉水分；将锅里烧好的油倒入，加精盐、蒜末调味即成。