地三鲜

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  1.准备的食材。
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  2.土豆青红椒切块 茄子切滚刀。
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  3.下油锅炸土豆炸好捞出待用。
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  4.下油锅炸茄子。
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  5.把炸好的土豆 茄子再复炸一次 捞出待用。
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  6.少许油炒香姜片 虾皮 青椒。
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  7.倒入炸好的土豆 茄子炒匀。
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  8.给红辣椒用少许盐 生抽调味翻炒片刻（觉得干了可以淋点水）。

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