香菇炖鸡

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香菇炖鸡

主料

三黄鸡一只

辅料

配料

香菇炖鸡的做法步骤

1.三黄鸡解冻，鸡爪去指甲，用清水泡几小时。开水入锅飞水，洗净备用。
2.洗净的鸡放入沙煲，放葱姜蒜，加水没过鸡身。
3.倒入适量料酒。中火煮开。
4.水开后转小火，沸腾40分钟。
5.成品。

分类：热菜

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