肉末茄子

喷子妈妈

肉末茄子

主料

辅料

配料

肉末茄子的做法步骤

1.锅烧热，加适量油，放入茄子。如果放多油炸当然更好。
2.先把过油后的茄子装出来
3.姜蒜切成碎
4.准备好的猪肉泥榨干水分
5.锅里依次放入油，肉泥，姜蒜末，生抽，老抽，糖
6.最后加入豆瓣酱
7.加入茄子，倒入适量水，盖上盖子，大火烧开转小火十分钟左右。

分类：热菜

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