炖菜

朵妈的私家厨房发布

本来是想买圆白菜做这个炖菜的，结果没买到，只买到了橄榄菜，尽管不适合做炖菜，但是太想吃了，就用它替代了。出来的口感有些软了，但是不影响味道，这种炖菜最下饭了，那个人特别喜欢吃。

食材明细

主料

橄榄菜半个

辅料

土豆粉条1包
豆腐1块

配料

炖菜的做法步骤

1.猪肉切成稍厚一点的片，下过煸炒。
2.加入十三香和老抽
3.加适量的清水，再加入耗油。
4.水开后加入橄榄菜和豆腐
5.菜稍软了之后加入鲜的土豆粉条，这种粉条很好熟。
6.最后加适量的盐即可

小窍门&温馨提示

这次没有放葱姜，介意的可以加上。

分类：热菜

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