蒜泥白肉

小洞天

蒜泥白肉

炎炎夏季，白肉用水煮了，佐以蒜泥、黄瓜、生抽、蚝油、花椒油、红油、白糖、味精，口味清爽而鲜美。

主料

后腿肉400克

辅料

黄瓜半根

配料

蒜泥白肉的做法步骤

1.新鲜肉一块。
2.洗净下锅。
3.煮至七八成熟时出锅放凉。
4.片成薄片，黄瓜也切成薄片。
5.肉片和黄瓜相隔摆放整齐。
6.将上述调料混和后浇上即可。

分类：凉菜

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