番茄蛋花汤

四月晴天

番茄蛋花汤

炎炎夏日，没有胃口吃东西，想起闷热的厨房也不想进去，这么一道简单快捷营养开胃的素汤，绝对必不可少啊

主料

番茄蛋花汤的做法步骤

1.番茄切丁
2.鸡蛋打散
3.锅内加油，油热后倒入蕃茄丁，加盐，搅拌至出汁。加清水两小碗。
4.加水后烧开，水开后关火。
5.关火这步很重要！待水面平静后，再转圈撒入蛋液。
6.撒完蛋液，沿着同一方向用筷子迅速转动。
7.大功告成！盛出即可

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