凉拌土豆片

89燕子

凉拌土豆片

超级简单的一款凉菜哦
简简单单的拌起来
口味酸辣
吃起来爽口开胃

有点四川钵钵鸡的感觉
土豆片可以换成藕片或者其他你喜欢的

主料

辅料

凉拌土豆片的做法步骤

1. 土豆洗净去皮
2.切薄片
3.用水浸泡去除表面的淀粉
4.将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁
5.锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟
6.煮好的土豆片捞出过凉水
7.淋上调好的调料汁，撒上芝麻

小窍门&温馨提示

1 土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂

2 捞出过下凉水，口感会更好哦

分类：凉菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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