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懒人版香辣虾
洋小妞
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香辣虾我也是第一次做,但出去吃饭也个常点的菜.想想老是在外面吃也不卫生,还有可以吃到地沟油,还是自己苦一点自己动手吧,也是个乐事,至少家里人一起吃饭开.
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
虾
600克
黄瓜
1根
海带
适量
芹菜
适量
豆瓣酱
2大勺
麻辣酱
1大勺
花椒
20几颗
香叶
几片
大蒜
4小个
红辣椒
4个
葱
适量
辅料
芝麻
适量
香辣虾的做法步骤
1.
准备材料
2.
虾洗干净去须,开背,去泥肠
3.
海带切丝,黄瓜切小长块,芹菜切段,
4.
葱,红辣椒,大蒜切碎
5.
起一油锅,倒入适量的油,油7成热时下虾炸1到2分钟
6.
炸好的虾,备用
7.
油锅内留适量的油,倒入豆瓣酱,麻辣酱,大蒜,红辣椒,花椒,香叶,小火炒香
8.
放入海带和芹菜,翻炒一下
9.
倒入虾在炒一下,虾本来就是熟的,炒均匀就行了,在倒入一点的清水,能使虾更好的入味
10.
黄瓜容易熟最后放入
11.
起锅前在把小葱和芝麻散入,起锅
12.
装盘
小窍门&温馨提示
豆瓣酱和麻辣酱都是有点咸的,盐我就没放,
虾本来就很鲜,什么味精啊,鸡精啊,都不用,本来我煮菜这个都是不放的,家里吃就不要或者少放
分类:
家常菜
私房菜
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