菜谱

孔雀开屏鱼

 辽南蟹

  做鱼的那天,子通也在我家,米妈在厨房里忙着,纳米比较兴奋,一会儿过来看看一会儿过来看看,看过后跑去跟子通和昭彤汇报,鱼蒸出来后,米妈忙着拍照,子通也来了,纳米拉着子通说:“子通,你看这鱼好吃吗,看着都好吃是不是?”子通比纳米小,胃口也不怎么好,听了也不回答,急的纳米还问:“你看这鱼好吃吗,是不是看着都好吃?”子通还是不回答,纳米急:“这鱼看着都好吃,我太想吃了,妈妈,你啥时候能拍完啊!”
  呵呵,同样是鱼,换个造型,食欲也来了。

主料
辅料
配料
孔雀开屏鱼的做法步骤
小窍门&温馨提示

鱼改刀后稍腌一下,蒸出来会比较入味儿。

用葱姜垫底,也是便于蒸汽循环。

蒸鱼豉油分两次放入,味道比较浓郁些。

热油最好不要省略,比较出味儿的。

辽南蟹 创建于 2013-09-09 14:08:23

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