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牛肉炖柿子
臭哥哥
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这是一道半炒半炖的菜, 而且是完全不放水的, 最后会炖出很多柿子的美味汤汁, 配米饭简直是一绝呀
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
400-500克
辅料
西红柿
5个
香菜
适量
配料
葱
适量
姜汁
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
海鲜酱油
适量
糖
适量
牛肉炖柿子的做法步骤
1.
牛肉切片 在水中泡3-4小时后焯水,西红柿去皮后切成小块,香菜切段
2.
锅中放适量玉米油,葱切段爆锅
3.
放入牛肉翻炒,加海鲜酱油,姜汁,辣椒面,小火炒至均匀
4.
加入西红柿
5.
炒至出汤
6.
加锅盖,小火炖至西红柿完全融化
7.
加入适量盐,炖约15分钟,加香菜,出锅即可
分类:
热菜
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