好吃的炸酱面

1.所有材料全部切成末。

2.肉末要先用盐，味精，花椒大料粉，料酒，生抽，淀粉腌制半小时左右。

3.锅里放油放入肉末炒散。

4.放姜末和胡萝卜碎炒匀后放黄酱。

5.加少许水煮开后放入葱花和味精即可。

6.水开了锅里放入一点盐防止粘锅，面条放进去用筷子搅散煮熟就可以捞出，过一下凉水装碗就可以了。