诺诺的东坡肉

迷失方向的鸟发布

诺诺的东坡肉

去杭州回来后就想做了，今天一个人在家试试，蛮不错的。

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

配料

东坡肉的做法步骤

1.把买回来的肉焯水后备用
2.在锅底码放好切好的葱姜
3.把肉皮向下放入锅中，倒入大碗黄酒，酱油，糖，胡椒粉，鸡精，大火煮开后小火慢熬到汁干为止，大约45分钟左右。在熬制的过程中大约30分钟左右时把肉翻个身。使肉色泽更好看。
4.一份东坡肉就这样做好了。

分类：私房菜

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