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水煮牛肉
★水舞颜★
冬天到了,人们的补充点热能量了,肉类无疑是最好的选择,这个时候,大伙总是喜欢吃火锅或者大鱼大肉,其中水煮肉绝对是餐桌上的一道菜。
简单
煮
微辣
半小时
主料
牛肉
适量
蘑菇
适量
粉条
适量
豆瓣酱
适量
青红椒
适量
葱
适量
姜
适量
高汤
适量
辅料
花椒颗粒
适量
水煮牛肉的做法步骤
1.
准备食材。
2.
热锅倒油,葱姜蒜、干的朝天椒、花椒颗粒爆香。
3.
再放入豆瓣酱翻炒。
4.
炒出红油。
5.
倒入高汤,下入蘑菇、粉条等喜欢的菜。
6.
再下入牛肉煮熟。
7.
7:最后放入青红椒,放点鸡精出锅。
小窍门&温馨提示
1:菜可以放自己喜欢的。
2:主要是酱要放自己觉得可口的,有的豆瓣酱放上不太好吃,我觉得餐厅的大桶装的酱更好吃,上次碰上小区门口的餐厅进,直接在餐厅买了一小桶。
3:食盐的量酌情放一点即可。
分类:
热菜
家常菜
川菜
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