菜谱

山楂果酱

 如莲静心

山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经;具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效;能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;山楂中还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
酸酸甜甜的,小孩也很喜欢吃,女儿已经连续两天要求涂山楂果酱在面包上吃。

主料
山楂果酱的做法步骤
小窍门&温馨提示

1,也可以直接煮得很烂后用滤网过滤,我嫌麻烦,而且当时女儿要睡觉了,这样比较快一点,感觉打起来挺细腻的。

2,煮的过程千万要守着用铲子不停的搅拌,不然很容易糊锅,特别是最后。

如莲静心 创建于 2013-12-05 14:57:37

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