地三鲜

1.切好的茄子

2.土豆，切片厚一些，炸的时候不易碎

3.青椒，掰块

4.肉切片，蒜切末，在准备一些葱段

5.茄子下油锅

6.土豆也炸一下青椒不过油

7.都过好油，另起锅，开火，倒适量油，油热滑入肉片和葱，肉片熟了，再倒入青椒，青椒熟透，在加一勺酱油，炒匀，接着倒入，炸好的土豆和茄子紧跟着加盐，味精，蒜末炒匀，东西都是炸熟的，可以快速出锅，出锅点一点香油

8.完活