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韭菜炒鸡蛋
阿娇的私人小厨
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
三个
辅料
食用油
适量
盐
适量
花椒面
适量
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
韭菜洗净沥干水分
2.
沥过水的韭菜切成小段,长短自己掌握,个人建议别切太短,容易炒烂
3.
取干净的碗将鸡蛋打入,放入花椒面和少量盐,可祛除鸡蛋的腥味
4.
炒锅放油,烧热,同时打撒鸡蛋后倒入锅内
5.
鸡蛋用铲子分成小块,炒至两面金黄
6.
放入韭菜,加入适量盐,开大火迅速翻炒几下,韭菜蔫了就可出锅
7.
配上新出锅的米饭,那叫一个鲜!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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