粉蒸肉

不道发布

粉蒸肉

花椒

主料

五花肉1000
干椰菜6棵

辅料

粉蒸肉的做法步骤

1.五花肉用开水洗干净虑干水
2.肉切成块用料酒生姜腌下
3.肉入锅炒，倒两勺料酒一勺酱油炒这样容易上色又有香味，炒的干点不会油腻，快好的时候放盐，五香粉炒匀
4.把肉拨到一边，用锅里炒出的油把蒸肉粉炒下会更香，再把肉和粉一起炒，让每块肉都沾上粉，出锅囖
5.干椰菜（晒干的白菜或者萝卜叶）用开水泡发，切碎，入锅炒下放盐跟作料，因为晒的椰菜也是淡的这个是效仿梅菜扣肉里的方法，椰菜比较吸油
6.

分类：热菜

查看全部(共6步)

粉蒸肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页