水煮鱼

炫ぬ卿お王子

水煮鱼

主料

鲤鱼1500克

辅料

水煮鱼的做法步骤

1.把鲤鱼收拾干净，去骨头
2.将鱼肉切成片
3.切好的鱼肉打入两个蛋清
4.放入少量的盐，和淀粉
5.将放好调料的鱼搅拌均匀腌制
6.把姜切成细末
7.把蒜也切成细末
8.这是切好的调料待用
9.热锅放油炒花椒油
10.等到开锅之后放入鱼片
11.下锅之后继续煮约十分钟
12.将煮熟的鱼装入盘子
13.最后洒上葱花浇油

分类：热菜

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