高升排骨

1.准备好材料。

2.把排骨放汤锅中加水，八角，枸杞，适量盐，生姜，当归进行煮，大约三十分钟。

3.煮熟的排骨少许过滤后放盘待用，准备好芝麻，蛋液，面粉。

4.把面粉和蛋液进行搅拌，把煮熟的排骨裹上一层糊备用。

5.锅中加入食用油，待热后放入裹好糊的排骨进行炸制。

6.炸制好的排骨放盘中待用。

7.白萝卜切条待用。

8.把切好的萝卜条按照图片摆好。

9.把炸好的排骨放在摆好的萝卜条上。

10.准备好番茄酱，辣椒番茄酱，水淀粉。

11.锅中留底油，油热后放入番茄酱和辣椒番茄酱，待酱预热后倒入水淀粉进行搅拌，冒泡后即可。

12.把做好的汁倒在排骨上，撒上芝麻。

13.搭配上香菜，小红辣椒剪成花瓣，照图进行装饰即可。

14.酸甜可口，微微辣，很喜欢的一道新年菜。