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豆腐炖白菜
gaopingzhao
初级
炖
咸鲜
半小时
主料
白菜
500克
豆腐
200克
肉丝
80克
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
花生油
25毫升
料酒
15毫升
酱油
20毫升
盐
2克
鸡精
2克
豆腐炖白菜的做法步骤
1.
豆腐切成1公分厚的长方块。
2.
白菜洗净切碎。
3.
用热水淖一下。
4.
捞出来备用。
5.
锅里放油,六成热放入豆腐煎制。
6.
煎制两面上色。
7.
放入葱姜煸炒。
8.
放入肉丝煸炒。
9.
放入料酒和酱油。
10.
放入白菜翻炒片刻。
11.
放入盐和鸡精调味即可。
12.
出锅装盘。
分类:
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